一週間もたってしまっていたので、急いでアップですっ。(汗
土曜の新宿荒木町、なんとも説明しづらい路地にある「鈴なり」。まだ6時チョイすぎなのに、すでに予約でいっぱいでカウンターなら空いているとのこと!なんと人気店なのですね。
でもね、すぐに理由がわかりました。カウンターなので板前さんたちの動きが良くわかります。手際よく、リズムに乗って、丁寧に仕事をしているのが見えます。そして目の前に並ぶお料理のきれいなこと!カウンターにお客さんが沢山現われてから、やっと画像を撮れました。だってお行儀にはうるさい、実兄でない兄がいっしょだったんだもの。
きれいだったのはおつくり。春を感じさせる色合い。
かわいかったのと、美味しかったのは焼き物。鮭と横に見えるのはたけのこの焼いたのです。香りがね、良かったのですよ。それから鶏(これはコースとは別に注文)。ふっくらしっとり、でも皮はぱりっと焼きあがっていて絶品です。
それから、一の蔵の炭酸入り?で女性に人気ですといって勧めてくれました。ピントが後ろのお皿に合っているのはなぜでしょうか。。。
すず音というひびきがよいですよね。
最後が炊き込みご飯。
このアサリのお澄ましがね美味しいんですよ。日本人でよかったって。ハンバーガーを主食にしていてはこのうまさはわかるまい。。。
あー、生牡蠣食べたかったなぁ。
そういえば最近、ひさぎもご無沙汰しちゃってるし、牡蠣たべたいかもーー!