映画のあとなどに行くお店は、夜が遅くなるので一応予約を入れていく。満席です、といわれると次を探すのは大変だから。ネットをフル活用して探すのですが、今回の決め手が「リピート率80%」ほんとに???というわけで行ってきました。
六本木「遊庵」。
女性が一人でも入りやすい、というふれこみだったし、女性客がカウンターにいたけれど、2室ある個室はおじさま方が接待に使っていらっしゃる感じでした。お料理もそこそこ美味しかったです。
まず目を引いたのはテーブルにおいてあった、これ。
コルク栓に名前があって、一言添えてある。。。ふーーん。
それに担当のなんとかです、って結構若そうな今風のイケメン系のおにいさんがおしぼりをもってやってくる。クーポン券を差し出すと、ワンドリンクサービスは何ちゃらとかんちゃらとなんたら以外は全部OKです、っていってて友人がシャンパンはだめなのね。。。ともらすと、シャンパンがサービスになれば頼みますか?という。あではお願いします。ということになって、あとでもらった名刺を見てみると、マネージャーとか書いてあったりして、え、えらいんじゃん!
こんな感じでなかなかいけますよ。
このあとさらに驚いたのは、2階のお店をでて、エレベーターに乗せてくれて、「ごちそうさまでした」って1階に降りると下に階段手下りてきていて、そこでもお見送りしてくれるのでした。
なんとなくわかるかな。
三茶の「円」にしても北千住の「バードコート」にしても結局は接客だものね。ここはいままでなかった感じの接客ですかね。教会も似たようなものかもしれませぬ。